Ajvár, 500 g

Hagyományos receptúra alapján készült ajvár, melynek alapanyagait vegyszermentes gazdálkodásban termesztették. Tartósítószert és adalékanyagokat nem tartalmaz.

Az ajvár a balkáni népek körében népszerű mártás, amit leginkább húsok mellé kínálnak, de salátát is ízesíthetünk vele vagy a reggeli pirítós kenyérre is kenhető. Az ajvár kiválóan használható különféle pikáns mártások készítéséhez vagy akár levesek ízesítéséhez is. Hideg mártásként majonézzel vagy tejföllel/joghurttal/kefirrel is összekeverhetjük, sült húsok mellé kínálhatjuk.

Az észak-balkáni népek padlizsánt is tesznek hozzá, a Zdrava cég Albániából származó terméke azonban eredeti albán recept alapján készült, melyben nincs padlizsán.